Moda
- Receita Passo A Passo: Berinjela Recheada
Oi gente! Hoje o assunto é Receita. Vou ensinar pra vocês uma receita super prática, de berinjela recheada, ideal para quem está de dieta, uma refeição, leve, saudável e saborosa. Então vamos lá! Vou mostrar todos os passos da receita! Ingredientes:...
- Risoto De Alho Poró
Oi gente! Neste sábado eu resolvi fazer um risoto para a hora do jantar! Nunca tinha feito nada com alho poró e resolvi experimentar. O Alho poró é um ingrediente versátil e que combina com diversos pratos. Deixa um sabor muito diferente...
- Beringela Recheada (vegan)
A beringela é uma grande aliada dos vegetarianos, porque ela pode servir de base para diversos pratos gostosos, como lasanha (que já postei aqui), pode ser feita em conserva, etc., além de ser um alimento saudável, que ajuda principalmente na redução...
- Farofa Vegetariana Com Linhaça Dourada E Gergelim (vegan)
Essa farofa é muito gostosa. Possui muitas fibras e fica ainda mais rica com a linhaça dourada e com o gergelim. A linhaça dourada possui alta concentração de proteínas, minerais e vitaminas entre elas a vitamina E, o ômega-3 e o ômega-6, a isoflavona...
- Torta Vegetariana De Abobrinha (ovo-lacto)
Essa é uma ótima opção para um lanche, ou até mesmo almoço ou jantar se acompanhado de arroz e uma salada ou somente salada se estiver de dieta. Ingredientes da massa -12 a 14 colheres de sopa de farinha de trigo -1 a 1 e 1/2 xícara de leite...
Moda
Receita do Dia: Antepasto de Berinjela
Oi gente!
Hoje vou postar uma receita muito gostosa. Pelo menos eu gosto muito. O nome é Antepasto de Berinjela. É uma receita árabe.
A berinjela é um legume que serve de base para vários pratos vegetarianos e se combinada com outros ingredientes, fica muito boa!
Além de ser saudável, faz bem para o coração, reduz o colesterol, tem baixas calorias, entre outros benefícios.
O Antepasto de Berinjela serve como aperitivo, entrada, servir com torradas, pães, etc.
Então, vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 berinjelas grandes
- 1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
- 2 cebolas
- 2 colheres (sopa) de orégano
- Pimenta calabresa em flocos á gosto
- Sal á gosto
- Modo de preparo:
- Lave as berinjelas e corte-as em cubos
- Em uma panela de pressão coloque os cubos de berinjela, azeite, orégano, folha de louro, 1 cebola em cubos, alho amassado
- Misture tudo, feche a panela sem levar ao fogo e deixe descansar por 12 horas
- Passado ás 12 horas, abra a panela e acrescente a pimenta calabresa e o sal a gosto
- Leve ao fogo e deixe cozinhar em pressão por 5 minutos
- Espere sair a pressão naturalmente
- Abra a panela e acrescente os pimentões cortados em cubos, a azeitona e a outra cebola em cubos
- Misture tudo, deixe esfriar
- Coloque em um vidro com tampa e conserve na geladeira
-
- Espero que tenham gostado!
Bom Apetite!
Abraços,
Fonte: Tudo Gostoso
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- Receita Passo A Passo: Berinjela Recheada
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