Moda
A chia é o grão do momento. Semente que promete eliminar gordura e por isso está sendo aderida às novas dietas. Entre os seus principais componentes está o ômega 3 - em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. Também tem fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína.
Essa é uma receita de massa muito gostosa e fácil de fazer. Espero que gostem.
-6 rolinhos daquele macarrão cabelo de anjo ( ou Aletria);
-1 abobrinha média;
-Rúcula;
-alho;
-sal;
-3 colheres de sopa de azeite;
-2 colheres de sopa de semente de chia.
-2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
-3 colheres de sopa de farinha de trigo;
-1 caldo de legumes (Knor Vitale);
-750 ml de leite desnatado;
Molho branco: derreta a margarina e acrescente a farinha, cozinhando um pouco sem deixar mudar de cor, somente até incorporar bem a farinha. Desligue o fogo e acrescente o leite frio. Mexa até sumir toda a farinha. Cuidado para não dar pelotas. Coloque o caldo de legumes. Leve novamente ao fogo baixo. Vá mexendo até engrossar, sem deixar ferver. Desligue o fogo e reserve.
Massa: cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho com sal. Coloque o macarrão. É como se fosse fazer um macarrão alho e óleo.
Corte a abobrinha em fatias e leve para cozinhar, sem deixar amolecer demais. Escorra e reserve.
Montagem:
Em uma travessa coloque o macarrão, depois a rúcula picadinha, coloque o molho branco e por último cubra com a abobinha e salpique a chia.
Bom Apetite!
- Receita Do Dia: Farofa Vegan
Oi gente! Hoje a receita é super fácil! Serve para você fazer no seu almoço, ainda hoje! É uma farofa super rápida! Vamos lá: Ingredientes: 2 cenouras pequenas raladas no ralo fino; 10 azeitonas;2 colheres de sopa de manteiga;1 maço de rúcula;Farinha...
- Yakissoba Vegetariano
Ingredientes: -Molho: 2 colheres de sopa de Amido de Milho;1/2 xícara de chá de Molho de soja;1/2 colher de chá de Açúcar;1 colher de chá de Sal. -Macarrão: 250 gramas de margarina;1 colher de sopa de Sal;400 gramas de Macarrão para yakissoba;3...
- Feijão Tropeiro Vegetariano (ovo-lacto)
Ingredientes: -3 Conchas grandes de feijão cozido (escolha o de sua preferência, no meu caso, eu fiz com o Feijão Jalo); -1 cenoura média ralada; -Ovos de codorna (mas pode ser com o ovo comum, cozido ou frito). Coloquei 10 ovos; -6 folhas pequenas...
- Farofa Vegetariana Com Linhaça Dourada E Gergelim (vegan)
Essa farofa é muito gostosa. Possui muitas fibras e fica ainda mais rica com a linhaça dourada e com o gergelim. A linhaça dourada possui alta concentração de proteínas, minerais e vitaminas entre elas a vitamina E, o ômega-3 e o ômega-6, a isoflavona...
- Torta Vegetariana De Abobrinha (ovo-lacto)
Essa é uma ótima opção para um lanche, ou até mesmo almoço ou jantar se acompanhado de arroz e uma salada ou somente salada se estiver de dieta. Ingredientes da massa -12 a 14 colheres de sopa de farinha de trigo -1 a 1 e 1/2 xícara de leite...
Moda
Macarrão com abobrinha, rúcula e chia (Lacto)
A chia é o grão do momento. Semente que promete eliminar gordura e por isso está sendo aderida às novas dietas. Entre os seus principais componentes está o ômega 3 - em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. Também tem fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína.
Essa é uma receita de massa muito gostosa e fácil de fazer. Espero que gostem.
- Ingredientes:
-6 rolinhos daquele macarrão cabelo de anjo ( ou Aletria);
-1 abobrinha média;
-Rúcula;
-alho;
-sal;
-3 colheres de sopa de azeite;
-2 colheres de sopa de semente de chia.
- Para o molho branco:
-2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
-3 colheres de sopa de farinha de trigo;
-1 caldo de legumes (Knor Vitale);
-750 ml de leite desnatado;
- Modo de preparo
Molho branco: derreta a margarina e acrescente a farinha, cozinhando um pouco sem deixar mudar de cor, somente até incorporar bem a farinha. Desligue o fogo e acrescente o leite frio. Mexa até sumir toda a farinha. Cuidado para não dar pelotas. Coloque o caldo de legumes. Leve novamente ao fogo baixo. Vá mexendo até engrossar, sem deixar ferver. Desligue o fogo e reserve.
Massa: cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho com sal. Coloque o macarrão. É como se fosse fazer um macarrão alho e óleo.
Corte a abobrinha em fatias e leve para cozinhar, sem deixar amolecer demais. Escorra e reserve.
Montagem:
Em uma travessa coloque o macarrão, depois a rúcula picadinha, coloque o molho branco e por último cubra com a abobinha e salpique a chia.
Bom Apetite!
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- Receita Do Dia: Farofa Vegan
Oi gente! Hoje a receita é super fácil! Serve para você fazer no seu almoço, ainda hoje! É uma farofa super rápida! Vamos lá: Ingredientes: 2 cenouras pequenas raladas no ralo fino; 10 azeitonas;2 colheres de sopa de manteiga;1 maço de rúcula;Farinha...
- Yakissoba Vegetariano
Ingredientes: -Molho: 2 colheres de sopa de Amido de Milho;1/2 xícara de chá de Molho de soja;1/2 colher de chá de Açúcar;1 colher de chá de Sal. -Macarrão: 250 gramas de margarina;1 colher de sopa de Sal;400 gramas de Macarrão para yakissoba;3...
- Feijão Tropeiro Vegetariano (ovo-lacto)
Ingredientes: -3 Conchas grandes de feijão cozido (escolha o de sua preferência, no meu caso, eu fiz com o Feijão Jalo); -1 cenoura média ralada; -Ovos de codorna (mas pode ser com o ovo comum, cozido ou frito). Coloquei 10 ovos; -6 folhas pequenas...
- Farofa Vegetariana Com Linhaça Dourada E Gergelim (vegan)
Essa farofa é muito gostosa. Possui muitas fibras e fica ainda mais rica com a linhaça dourada e com o gergelim. A linhaça dourada possui alta concentração de proteínas, minerais e vitaminas entre elas a vitamina E, o ômega-3 e o ômega-6, a isoflavona...
- Torta Vegetariana De Abobrinha (ovo-lacto)
Essa é uma ótima opção para um lanche, ou até mesmo almoço ou jantar se acompanhado de arroz e uma salada ou somente salada se estiver de dieta. Ingredientes da massa -12 a 14 colheres de sopa de farinha de trigo -1 a 1 e 1/2 xícara de leite...