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Receita do dia: Pão de minuto com castanha do pará e passas

Oi gente!

Ontem fiz um pão que é super rápido de fazer. O pão de minuto é muito prático, porque leva fermento em pó, no lugar de fermento químico, que tem que esperar a massa descansar...é uma ótima ideia para quando acaba o pão em casa, você está com preguiça de comprar ou então não tem nada aberto como nesse feriado...aí, você pega o que tem em casa e faz esse pão delicioso!

Para ficar mais gostoso e diferente, acrescentei castanhas do pará e uva passas. Ficou muito bom.

Essa receita é ideal para o café da manhã, para um lanche rápido e até para as crianças levarem de lanche para a escola. Super saudável e nutritivo.

Ingredientes:

4 xícaras de chá de farinha de trigo;

3 colheres de sopa de açúcar;

1 colher de chá de sal;

4 ovos;

1/2 colher de sopa de fermento em pó;

1/2 xícara de chá de leite;

1 gema para pincelar;

3 colheres de sopa de manteiga sem sal;

10 castanhas do pará moídas;

Uva passas à gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente misture os secos (farinha, açúcar, sal, fermento). Coloque as castanhas moídas e as uvas passas. Depois bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga. Misture aos secos. Vá misturando até formar uma massa homogênea que soltedas mãos. Se precisar, coloque mais farinha. Faça as bolinhas, em tamanho não muito pequeno. Pincele com gema e leve para assar em forno médio pré aquecido.

Pronto! Só saborear!

Bom Apetite!

Abraços,

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