Moda

Torta Natural de Banana

Foto: Vegê Gourmê

Visitei recentemente um blog muito legal, de uma chef de cozinha vegetariana, chamada Michele Maia. O blog dela é www.michelevege.blogspot.com. Tem muitas receitas gostosas e fáceis de fazer, apesar de serem receitas de Chef (rsrs). Entre outras receitas, adorei essa torta de banana. Parece ser uma delícia! Qualquer dia desses vou fazer!

Ingredientes:

18 bananas bem maduras

100g de manteiga

2 xícaras de farinha de coco (ou farinha de trigo integral)

1 xícara de açúcar mascavo

1 colher de sopa de fermento para bolo

1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo:

Descasque as bananas e corte em fatias no sentido do comprimento. Reserve.

Misture os demais ingredientes, fazendo uma farofinha úmida.

Unte uma forma com manteiga. Coloque no fundo da forma metade da farofinha. Coloque por cima, metade das bananas. Ponha mais uma camada da farofinha e por último o restante das bananas. Polvilhe com mais um pouco de açúcar mascavo e canela.

Leve para assar em forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Hummm, queria um pedaço agora...e vocês?

Bom Apetite!

Fonte: Vegê Gourmê

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