Moda
Modo de preparo
Comece preparando o recheio, já que este deve ser utilizado frio na montagem da torta. Aqueça em uma panela o azeite e refogue a cebola até ficar transparente (não espere até dourar). Junte o tomate, mexendo sempre, e quando observar um caldinho no fundo da panela, junte o palmito, as ervilhas (as congeladas ou frescas são melhores que as de lata, lógico), o sal e a pimenta, deixando cozinhar por alguns minutos. Acrescente o requeijão e a colher de farinha. Mexa até obter uma textura de creme. Desligue o fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha. Experimente o sal e a pimenta. Transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a manteiga (pode usar margarina light), o sal e o iogurte. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Deixe descansar tampada (com um filme plástico ou com um pano de prato) por 20 minutos. Polvilhe com farinha um saco de plástico aberto. Coloque metade da massa dentro e abra com um rolo próprio: a massa deve ficar bem fina. Cubra o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível (usei aquela próprias para quiches). Distribua o recheio frio. Da mesma maneira, abra o restante da massa, corte tiras de aproximadamente 1cm e largura e cubra a massa. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
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Torta de palmito (massa de iogurte)
Mais uma receita para o seu Natal, sem crueldade!!!! Essa eu vou fazer!!! A massa deve ser super leve, por causa do iogurte! Adoro torta! rsrs
Ingredientes
(para o recheio)
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 280g de palmito
- 1 xícara de ervilhas (pode ser uma lata também!)
- 220g de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de salsinha
- 3 colheres (sopa) de cebolinha
- Sal
- Pimenta do reino
(para a massa)
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 150g de manteiga sem sal
- 180g de iogurte natural
- 1 colher (chá) de sal
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparo
Comece preparando o recheio, já que este deve ser utilizado frio na montagem da torta. Aqueça em uma panela o azeite e refogue a cebola até ficar transparente (não espere até dourar). Junte o tomate, mexendo sempre, e quando observar um caldinho no fundo da panela, junte o palmito, as ervilhas (as congeladas ou frescas são melhores que as de lata, lógico), o sal e a pimenta, deixando cozinhar por alguns minutos. Acrescente o requeijão e a colher de farinha. Mexa até obter uma textura de creme. Desligue o fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha. Experimente o sal e a pimenta. Transfira para outro recipiente e deixe esfriar.
Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a manteiga (pode usar margarina light), o sal e o iogurte. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Deixe descansar tampada (com um filme plástico ou com um pano de prato) por 20 minutos. Polvilhe com farinha um saco de plástico aberto. Coloque metade da massa dentro e abra com um rolo próprio: a massa deve ficar bem fina. Cubra o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível (usei aquela próprias para quiches). Distribua o recheio frio. Da mesma maneira, abra o restante da massa, corte tiras de aproximadamente 1cm e largura e cubra a massa. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/torta-de-palmito-massa-de-iogurte-500ca6784d38857281000041http://tvg.globo.com/receitas/torta-de-palmito-massa-de-iogurte-500ca6784d38857281000041
Bom Apetite!!
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- Receita Do Dia: Empadinhas De Queijo
Oi gente! Hoje o assunto é receita! É uma deliciosa empadinha de queijo que cai bem a qualquer hora. No lanche das crianças, para uma festinha... Super fácil de fazer e ainda é uma opção para quem não come carne e substitui muuito...
- Receita Do Dia: Torta De Chocolate Prestígio
Oi gente! Hoje é dia de receita! Fiz uma torta muito gostosa, de chocolate com coco, a famosa torta prestígio! Ficou muito boa, super levinha e não ficou aquela torta doce, que tem muita gente que às vezes não gosta, por ficar muito doce. Ficou...
- Bolo De Cenoura Com Chocolate Light
A pedido da minha tia Carla, vou postar para vocês receitas de bolos ligtht para adoçar a nossa vida! Esse a gente pode comer!! rsrs Ingredientes. 2 cenouras médias . 1 xícara (chá) de óleo . 3 ovos e 1 gema . 1 limão (só a casca)...
- Torta De Limão (ovo-lacto)
Que tal adoçar o final de semana com essa torta de limão super gostosa? Sobremesa também faz parte do nosso cardápio vegetariano! Espero que gostem!! Dá um pouco de trabalho, mas o resultado vale a pena!! Ingredientes Massa...
- Torta Vegetariana De Abobrinha (ovo-lacto)
Essa é uma ótima opção para um lanche, ou até mesmo almoço ou jantar se acompanhado de arroz e uma salada ou somente salada se estiver de dieta. Ingredientes da massa -12 a 14 colheres de sopa de farinha de trigo -1 a 1 e 1/2 xícara de leite...