Moda
O grão quase não tem gosto, por isso pode ser misturardo, tranquilamente, aos pratos, podendo ser consumido com frutas e iogurte, como ingrediente para preparação de pães, bolos, doces, sopas, vitaminas, mingau, etc. É comercializado em forma de flocos naturais, semelhante aos flocos de aveia e quinoa.
- Dica De Saúde: Cookies Sem Glúten Vitalin
Oi gente! Hoje o assunto é dica de saúde e vou mostrar para vocês um produtinho delicioso e saudável que eu experimentei essa semana. Gosto de trazer dicas de alimentos, principalmente para quem tem alguma restrição alimentar ou está de dieta....
- Momento Bebê: Enriquecendo A Alimentação Do Bebê E Da Criança
Oi gente! Faz tempo que não dou dicas para cuidar da alimentação do bebê/criança. Por isso hoje eu vou dar dicas de como enriquecer a alimentação dos nossos filhos de maneira saudável. Eu já disse aqui outras vezes que meu filho também é vegetariano,...
- Campanha Segunda Sem Carne - Faça Parte Dessa Causa!
Que tal começar a semana experimentando novos sabores? Já pensou em trocar aquele bife de todos os dias por uma alimentação mais verde e mais saudável? Essa é a proposta do movimento Segunda sem Carne.A Segunda sem Carne é uma campanha da Sociedade...
- Grãos, Sementes E Cereais Para Uma Alimentação Saudável
Atulamente, em nossa casa, adquirimos o hábito de consumir grãos, sementes e cereais em nossa alimentação e como eu disse no post "Bebê vegetariano", também estou, aos poucos, acrescentando na alimentação do meu filho. Os grãos, sementes e...
- Bebê Vegetariano
Tenho um filho de 1 ano e também estamos introduzindo-o na alimentação ovo-lacto-vegetariana. Queremos fazer com que ele tenha uma alimentação saudável e livre de produtos industrializados e com conservantes. Eu sei que totalmente não dá, porque...
Moda
Amaranto - o grão amigo dos celíacos
Para quem não sabe o que é Amaranto (não é Trio Amaranto, não! rsrs), é um grãozinho cheio de propriedades nutricionais. Para os celíacos (aquelas pessoas que possuem intolerância ao glúten), ele é especialmente benéfico, pois não contém glúten.
O grão quase não tem gosto, por isso pode ser misturardo, tranquilamente, aos pratos, podendo ser consumido com frutas e iogurte, como ingrediente para preparação de pães, bolos, doces, sopas, vitaminas, mingau, etc. É comercializado em forma de flocos naturais, semelhante aos flocos de aveia e quinoa.
O grão possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). Podendo ser comparada à proteína do leite.
É fonte de cálcio biodisponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.
Estudos vêm mostrando o potencial do amaranto na redução dos níveis de colesterol no sangue. Vários componentes presentes podem atuar neste efeito, como o óleo, a fibra, a proteína e as substâncias antioxidantes.
Esse é mais um grão, rico em nutrientes, para complementar a sua dieta!
fonte: http://vilamulher.terra.com.br/os-beneficios-do-amaranto-11-1-70-188.html
loading...
- Dica De Saúde: Cookies Sem Glúten Vitalin
Oi gente! Hoje o assunto é dica de saúde e vou mostrar para vocês um produtinho delicioso e saudável que eu experimentei essa semana. Gosto de trazer dicas de alimentos, principalmente para quem tem alguma restrição alimentar ou está de dieta....
- Momento Bebê: Enriquecendo A Alimentação Do Bebê E Da Criança
Oi gente! Faz tempo que não dou dicas para cuidar da alimentação do bebê/criança. Por isso hoje eu vou dar dicas de como enriquecer a alimentação dos nossos filhos de maneira saudável. Eu já disse aqui outras vezes que meu filho também é vegetariano,...
- Campanha Segunda Sem Carne - Faça Parte Dessa Causa!
Que tal começar a semana experimentando novos sabores? Já pensou em trocar aquele bife de todos os dias por uma alimentação mais verde e mais saudável? Essa é a proposta do movimento Segunda sem Carne.A Segunda sem Carne é uma campanha da Sociedade...
- Grãos, Sementes E Cereais Para Uma Alimentação Saudável
Atulamente, em nossa casa, adquirimos o hábito de consumir grãos, sementes e cereais em nossa alimentação e como eu disse no post "Bebê vegetariano", também estou, aos poucos, acrescentando na alimentação do meu filho. Os grãos, sementes e...
- Bebê Vegetariano
Tenho um filho de 1 ano e também estamos introduzindo-o na alimentação ovo-lacto-vegetariana. Queremos fazer com que ele tenha uma alimentação saudável e livre de produtos industrializados e com conservantes. Eu sei que totalmente não dá, porque...