Moda
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- Torta Saudável De Legumes
Ingredientes Massa 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo 1 caldo de legumes 1 colher e meia...
- Receitas Natalinas
Neste Natal, que tal celebrar sem crueldade? Temos que ter em mente que o espírito natalino não se baseia somente no amor cristão entre os seres humanos, mas também entre todos os seres existentes, que como nós, sentem dor, alegria, enfim, possuem...
- Macarrão Com Abobrinha, Rúcula E Chia (lacto)
A chia é o grão do momento. Semente que promete eliminar gordura e por isso está sendo aderida às novas dietas. Entre os seus principais componentes está o ômega 3 - em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. Também tem fibras, cálcio,...
- Torta Vegetariana De Abobrinha (ovo-lacto)
Essa é uma ótima opção para um lanche, ou até mesmo almoço ou jantar se acompanhado de arroz e uma salada ou somente salada se estiver de dieta. Ingredientes da massa -12 a 14 colheres de sopa de farinha de trigo -1 a 1 e 1/2 xícara de leite...
Moda
Risoto de abobrinha
Ingredientes
-
- 6 unidades de abobrinha italiana
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média picada
- meia colher (sopa) de sal
- 1 pote de iogurte integral
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para decorar
- Modo de Preparo
- Lave as abobrinhas , corte ao meio e retire as sementes. Rale em ralador grosso e reserve. Em uma panela grande coloque uma colher (sopa) de manteiga, frite a cebola e refogue a abobrinha ralada. Junte o sal e o iogurte e misture. Adicione a salsa e retire do fogo. Leve ao fogo três xícaras (chá) de água. Quando iniciar a fervura dissolva o Caldo de legumes. Em outra panela derreta o restante da manteiga e refogue o arroz. Aos poucos, vá despejando o caldo quente, mexendo o risoto até terminar todo o caldo. Quando o arroz estiver 'al dente' e úmido, retire do fogo, junte ao refogado de abobrinhas. Misture bem e sirva a seguir com as lascas de queijo parmesão.Fonte: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Risoto_de_Abobrinha.aspx?id=7562273&ie=7751671&ic=309&il=2
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