Moda
Bolo de cenoura sem farinha (com aveia)
Oi gente!
Mais uma receitinha super prática e saudável! Não leva leite, o que é bom para quem tem intolerância à lactose!
Fica super fofinho! É claro que não fica igualzinho ao bolo de cenoura com farinha, mas fica muito bom! Dá para substituir bem!
A aveia é um cereal super saudável, faz bem para a saúde, para o coração, ajuda a reduzir o colesterol. Rica em fibras, ajuda a regular o intestino.
Então, vamos à receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de cenoura crua cortada em cubos;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ( se comum, coloque 1 1/2 xícara);
- 3 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farelo de aveia ou em flocos finos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
- Bata os quatro primeiros ingredientes no liquidificador;
- Coloque em uma bacia e acrescente a aveia aos poucos misturando delicadamente com uma colher;
- Por fim misture o fermento levemente;
- Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em forma untada e polvilhada.
Se quiser fazer uma calda de chocolate para incrementar, ficará melhor ainda!
Bom Apetite!
Abraços,Curtam a nossa página e acompanhem todas as novidades!