Moda
Fonte: Livro Cozinhando sem Crueldade, de Ana Maria Curcelli
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Oi gente! Tempão que não posto uma receitinha! É que eu não estava cozinhando nada diferente, mas hoje fiz um prato super prático e gostoso e vou postar para vocês. É uma almôndega de batata com aveia e um molho super gostoso. Quem é vegetariano...
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Oi gente! Ontem fiz um pão que é super rápido de fazer. O pão de minuto é muito prático, porque leva fermento em pó, no lugar de fermento químico, que tem que esperar a massa descansar...é uma ótima ideia para quando acaba o pão em casa,...
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Para quem pretende ser vegetariano, mas acha que vai sentir muita falta da carne, uma boa opção é utilizar a soja. Acrescentada aos pratos, ela dá uma consistência, aparência e até mesmo um sabor parecido com o da carne. Quem come quase não percebe...
Moda
Pão de queijo (Vegan)
O pão de queijo é uma iguaria que não pode faltar na mesa de todo bom mineiro. Mas essa delícia já é apreciada por muitos, não só os mineiros. Se você é vegetariano ou pretende ser e acha que nunca mais vai poder comer, aqui vai uma receita vegana desse pãozinho super gostoso!
Ingredientes:
- 4 xíc. de polvilho doce
- 1 xíc. de polvilho azedo
- 1 xíc. água fervendo
- 2/3 xíc. óleo quente (eu coloco um pouco menos que manda a receita)
- 1 colher de sopa de sal (pode colocar um pouco mais tb)
- 3 xíc. de purê de mandioquinha (cozinhe bastante e depois amassa, não coloque leite e nem tempere, deixe puro)
- 2/3 xíc. de purê de abóbora japonesa (opcional, apenas p/ modificar a cor, não altera muito o sabor)
Misture os ingredientes secos, vá escaldando aos poucos com a água e o óleo quentes. Coloque os purês, misture bem com as mãos, quando formar uma massa homogênea faça bolinhas pequenas e coloque no forno pré-aquecido, asse durante 30-40 min. ou até ficarem douradinhos, no fogo mais baixo. DICAS: *não precisa untar a forma,* não vai fermento na receita, * não faça bolas muito grandes, vai ficar pesada a massa por dentro.
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- Receita Do Dia: Bolo Mármore Super Fofo E Fácil De Fazer
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